طرز تهیه سس خامه ای به همراه مواد اولیه

آموزش انواع سس: طرز تهیه سس خامه

سس خامه چاشنی دلپذیر انواع غذا و سالاد سس خامه یکی از خوشمزه‌ترین و البته پرکالری‌ترین سس‌های محبوب در دنیا است. این سس به دلیل طعم بسیار دلچسبی که دارد در کنار انواع سالادها و غذاهای گوشتی و حتی سبزیجات پخته یک چاشنی عالی محسوب می‌شود. از سس خامه‌ای می‌توان در کنار انواع ماهی‌های کبابی،

طرز تهیه سس کچاپ خانگی به همراه مواد اولیه

آموزش انواع سس: طرز تهیه سس کچاپ خانگی

سس کچاپ خانگی و مواد مورد نیاز برای تهیه آن سس کچاپ (Ketchup sauce) یکی از محبوب‌ترین سس‌های مصرفی با ماکارونی و انواع ساندویچ‌هاست. این سس علاوه بر طعم ملایم و محبوبی که دارد، اگر از مواد طبیعی و سالم تهیه شود، می‌تواند خواص فراوانی هم داشته باشد. اساس سس کچاپ، گوجه فرنگی است. گوجه

طرز تهیه سس تارتار و مواد لازم برای تهیه سس

آموزش انواع سس: طرز تهیه سس تارتار

سس تارتار چیست؟ سس تارتار (Tartare sauce) یک سس اصالتا فرانسوی است که در کتب آشپزی قرن 19 میلادی دستور تهیه آن برای اولین بار مشاهده شده است. بیس این سس، مایونز است. با افزودن مواد مختلف به مایونز، طعم جدیدی خلق می‌شود. استفاده رایج از این سس همراه با غذاهای دریایی است. سس تارتار چاشنی

مواد لازم و طرز تهیه سس پستو

آموزش انواع سس: طرز تهیه سس پستو

تاریخچه سس پستو و طرز تهیه آن سس پستو یکی از سس‌های محبوب ایتالیایی است. تاریخچه این سس به قرن 16 میلادی و به منطقه جنوا در شمال ایتالیا برمیگردد. نام این سس از کلمه pestâ به معنی کوبیدن و له کردن گرفته شده است. علت این نام‌گذاری به طرز تهیه این سس برمی‌گردد. در

مواد اولیه و طرز تهیه سس آلفردو

آموزش انواع سس: طرز تهیه سس آلفردو

اولین بار چه کسی سس آلفردو را درست کرد؟ سس آلفردو از سری سس‌های بسیار خوشمزه و محبوب در سراسر دنیاست. این سس معمولا در کنار فتوچینی سرو می‌شود. اما این سس به قدری محبوب و خوش طعم است که ترکیب آن با غذاهای مختلف می‌تواند طعم جدید و دلپذیری را ایجاد کند. این سس

طرز تهیه سس بشامل (سس سفید) و موارد استفاده از آن

آموزش انواع سس: طرز تهیه سس بشامل

سس بشامل یا سس سفید و موارد استفاده از آن سس بشامل که با نام سس سفید هم شناخته می‌شود، یکی از سس‌های بسیار ساده و کاربردی در آشپزی است. معروف‌‌ترین غذایی که در تهیه آن از سس بشامل استفاده می‌شود، لازانیاست. اما از این سس علاوه بر غذاهای دیگر، در تهیه سایر سس‌ها نیز

طرز تهیه سس هزار جزیره و مواد مورد نیاز برای تهیه این سس در بلاگ گودپک

آموزش انواع سس: طرز تهیه سس هزار جزیره

چرا سس هزار جزیره به این اسم نام‌گذاری شده است؟ هزار جزیره یا Thousand Islands نام منطقه‌ای در امتداد رود سنت لارنس واقع در بین کانادا و آمریکاست. روایات مختلفی از ریشه نام گذاری این سس وجود دارد، اما به طور قطع، پیشینه این سس به منطقه هزار جزیره برمی‌گردد. در یکی از روایات موجود،

طرز تهیه سس سزار مخصوص سالاد سزار

آموزش انواع سس: طرز تهیه سس سزار

نکات کلیدی برای تهیه سس سزار در منزل یکی از علل اصلی شهرت سالاد سزار، سس آن است. در پست جداگانه‌ای به آموزش سالاد سزار پرداختیم. در این مقاله قصد داریم به تفصیل طرز تهیه سس سزار را آموزش دهیم. سس سزار در اصل تشکیل شده از روغن زیتون، سیر، نمک، فلفل، سرکه، آب لیمو،