مواد اولیه و طرز تهیه سس انبه خانگی در وبلاگ گودپک

آموزش انواع سس: طرز تهیه سس انبه

مواد اولیه و موارد کاربرد سس انبه سس انبه یک سس بسیار پرطرفدار در بین ما ایرانی‌هاست. احتمالا اکثر ما سس انبه را به عنوان چاشنی غذای لذیذ فلافل می‌شناسیم. اما جالب است بدانید که این سس تنها در کنار فلافل سرو نشده و مخصوص ساندویچ‌های گرم از جمله همبرگر و سوسیس هم است. مصرف

مواد اولیه و طرز تهیه سس سیب در وبلاگ گودپک

آموزش انواع سس: طرز تهیه سس سیب

مواد اولیه و طرز تهیه سس سیب از ماه‌ها قبل در وبلاگ گودپک مبحث آموزش انواع سس را آغاز کرده و تا کنون بیش از ده سس مختلف و رایج را آموزش داده و با کاربرد آنها آشنا شده‌ایم. برای مشاهده سس‌ها و طرز تهیه آنها تنها کافیست بر روی آموزش انواع سس کلیک کنید.

طرز تهیه سس خردل خانگی به همراه مواد اولیه

آموزش انواع سس: طرز تهیه سس خردل خانگی با خامه

خردل چیست؟ خردل نوعی ادویه معطر است که دانه‌های گیاه خردل تهیه می‌شود. دانه‌های خردل دارای خواص فراوانی است، از جمله درمان اضطراب، اختلالات روانی، برونشیت، اختلالات جنسی و غیره است. برای تهیه سس خردل از دانه‌های خردل استفاده می‌شود. رنگ سس خردل بسته به نوع دانه‌ها و افزودنی‌های مختلف به سس، از رنگ روشن

سس اسپانیایی espagnole طرز تهیه و مواد اولیه آن

طرز تهیه انواع سس: سس اسپانیایی (Espagnole)

سس اسپانیایی مخصوص سرو در کنار غذاهای گوشتی سس اسپانیایی (Espagnole) یکی از سس‌های مادر در آشپزی کلاسیک فرانسه به شمار می‌رود. این سس یک سس بسیار پرفایده با پروتئین بالاست زیرا برای تهیه آن از استاک گوشت استفاده می‌شود. این سس در آشپزی کلاسیک فرانسه، اساس تهیه بسیاری از سس‌های دیگر است، به همین

معرفی سس‌های مادر در اشپزی کلاسیک فرانسوی و طرز تهیه انواع سس

سس‌های مادر در آشپزی یعنی چه و سس‌های مادر کدامند؟

سس مادر یعنی چه؟ سس‌های مادر اصطلاحا به سس‌هایی اطلاق می‌شود که پایه و اساس تهیه سایر سس‌ها هستند. برخی از آنها امروزه به تنهایی کمتر تهیه و مصرف می‌شوند اما همچنان برای تهیه سایر سس‌ها از رسپی سس‌های مادر استفاده می‌شود. سابقه تاریخی این سس‌ها اغلب به بیش از ۲۰۰ سال برمی‌گردد. در ادامه

طرز تهیه سس خامه ای به همراه مواد اولیه

آموزش انواع سس: طرز تهیه سس خامه

سس خامه چاشنی دلپذیر انواع غذا و سالاد سس خامه یکی از خوشمزه‌ترین و البته پرکالری‌ترین سس‌های محبوب در دنیا است. این سس به دلیل طعم بسیار دلچسبی که دارد در کنار انواع سالادها و غذاهای گوشتی و حتی سبزیجات پخته یک چاشنی عالی محسوب می‌شود. از سس خامه‌ای می‌توان در کنار انواع ماهی‌های کبابی،

طرز تهیه سس کچاپ خانگی به همراه مواد اولیه

آموزش انواع سس: طرز تهیه سس کچاپ خانگی

سس کچاپ خانگی و مواد مورد نیاز برای تهیه آن سس کچاپ (Ketchup sauce) یکی از محبوب‌ترین سس‌های مصرفی با ماکارونی و انواع ساندویچ‌هاست. این سس علاوه بر طعم ملایم و محبوبی که دارد، اگر از مواد طبیعی و سالم تهیه شود، می‌تواند خواص فراوانی هم داشته باشد. اساس سس کچاپ، گوجه فرنگی است. گوجه

طرز تهیه سس تارتار و مواد لازم برای تهیه سس

آموزش انواع سس: طرز تهیه سس تارتار

سس تارتار چیست؟ سس تارتار (Tartare sauce) یک سس اصالتا فرانسوی است که در کتب آشپزی قرن 19 میلادی دستور تهیه آن برای اولین بار مشاهده شده است. بیس این سس، مایونز است. با افزودن مواد مختلف به مایونز، طعم جدیدی خلق می‌شود. استفاده رایج از این سس همراه با غذاهای دریایی است. سس تارتار چاشنی

مواد لازم و طرز تهیه سس پستو

آموزش انواع سس: طرز تهیه سس پستو

تاریخچه سس پستو و طرز تهیه آن سس پستو یکی از سس‌های محبوب ایتالیایی است. تاریخچه این سس به قرن 16 میلادی و به منطقه جنوا در شمال ایتالیا برمیگردد. نام این سس از کلمه pestâ به معنی کوبیدن و له کردن گرفته شده است. علت این نام‌گذاری به طرز تهیه این سس برمی‌گردد. در

مواد اولیه و طرز تهیه سس آلفردو

آموزش انواع سس: طرز تهیه سس آلفردو

اولین بار چه کسی سس آلفردو را درست کرد؟ سس آلفردو از سری سس‌های بسیار خوشمزه و محبوب در سراسر دنیاست. این سس معمولا در کنار فتوچینی سرو می‌شود. اما این سس به قدری محبوب و خوش طعم است که ترکیب آن با غذاهای مختلف می‌تواند طعم جدید و دلپذیری را ایجاد کند. این سس